Falanghina Roccamofina IGT

6.50

Un vino bianco che esprime tutte le caratteristiche di questo vitigno campano ormai diffusosi anche in altre regioni italiane Da provare questa piacevolissima tipologia di Falanghina, fresca, dai tipici sentori e sapori estivi, floreali e fruttati.

Categoria:
Varietà delle uve

Falanghina 85/100%

Confezionamento

750 ml

Colore

Paglierino

Profumo

Elegante e floreale con delicati sentori di rosa e salvia; chiare fragranze fruttate di ananas, banana e pesca gialla

Palato

Piacevolmente fresco e morbido, richiama appieno le sensazioni olfattive

Gradazione alcolica

12% vol.

Temperatura di servizio

10° C

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Falanghina Roccamofina IGT ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, all’olfatto risulta elegante e floreale con delicati sentori di rosa e salvia; chiare fragranze fruttate di ananas, banana e pesca gialla. Al palato risulta fresco e morbido, richiama a pieno le sensazioni olfattive.

  • Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina
  • Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
  • Età media delle viti: 10/12 anni
  • Altitudine dei vigneti: 280/300 mt (s.l.m.)
  • Esposizione dei vigneti: sud-sud est
  • Epoca di vendemmia: inizio Ottobre
  • Densità d’impianto: 3000/ha
  • Sistema di allevamento: guyot
  • Resa/ha: 100q
  • Vinificazione: Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoio di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni a 18° C
  • Affinamento: in acciaio inox
  • Materiale di fermentazione: fermentini di acciaio inox da circa 150 hl
  • Temperatura di fermentazione: 18°C
  • Imbottigliamento: Gennaio
  • Disponibilità sul mercato: Gennaio

Falanghina Roccamofina IGT è un vino da aperitivo o tutto pasto. Ottimo con primi piatti di pasta, tra cui ravioli ricotta e spinaci o risotto alla zucca. Si abbina perfettamente a zuppe dal sapore delicato e carni bianche. Predilige piatti a base di pesce come frittura di calamari, spaghetti alle vongole, orata e spigola al forno con patate e gamberi gratinati. Da provare anche il suo abbinamento con la pizza o con una frittata al prezzemolo.