Cinque Pietre Greco IGT Roccamonfina ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Elegante, floreale, con un morbido bouquet fruttato. Sentori di melone invernale, pera, banana, pesca gialla, scorzetta di cedro, ginestra, biancospino, gelso bianco, fiori bianchi primaverili, acacia, mandorla fresca e rintocchi salini.
Greco IGT Roccamonfina 2021
€11.00
Il Greco Delle Cinque Pietre nasce dalla vinificazione di uve Greco accuratamente selezionate, dalle eccellenti caratteristiche organolettiche ed aromatiche. Un vino elegante, strutturato, morbido di buona intensità e persistenza.
| Varietà delle uve | Greco 85/100% |
|---|---|
| Confezionamento | 750 ml |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | Elegante, floreale, con un morbido bouquet fruttato. Sentori di banana, pesca, albicocca, pera, acacia e fiori bianchi primaverili |
| Palato | Caldo, morbido, di buona struttura che rievoca chiaramente le sensazioni olfattive |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol. |
| Temperatura di servizio | 10° – 12° C |
- Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina
- Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
- Età media delle viti: 12 anni
- Altitudine dei vigneti: 250 mt (s.l.m.)
- Esposizione dei vigneti: sud-sud est
- Epoca di vendemmia: seconda metà di Ottobre
- Densità d’impianto: 3500/ha
- Sistema di allevamento: guyot
- Resa/ha: 90q
- Vinificazione: Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C per circa 15 giorni
- Affinamento: in acciaio inox
- Materiale di fermentazione: acciaio inox
- Temperatura di fermentazione: 18°C
- Imbottigliamento: Gennaio
- Disponibilità sul mercato: Gennaio
Le Cinque Pietre Greco IGT Telaro si abbina a frutti di mare, pesce alla griglia, crostacei e formaggi mediamente stagionati. Da provare con Couscous alle verdure, Spiedini di gamberi o tartine al salmone.
