Greco

9.00

Il Greco Delle Cinque Pietre nasce dalla vinificazione di uve Greco accuratamente selezionate, dalle eccellenti caratteristiche organolettiche ed aromatiche. Un vino elegante, strutturato, morbido di buona intensità e persistenza.

Categoria:
Varietà delle uve

Greco 85/100%

Confezionamento

750 ml

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

Elegante, floreale, con un morbido bouquet fruttato. Sentori di banana, pesca, albicocca, pera, acacia e fiori bianchi primaverili

Palato

Caldo, morbido, di buona struttura che rievoca chiaramente le sensazioni olfattive

Gradazione alcolica

12.5% vol.

Temperatura di servizio

10° – 12° C

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Cinque Pietre Greco IGT Roccamonfina ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Elegante, floreale, con un morbido bouquet fruttato. Sentori di melone invernale, pera, banana, pesca gialla, scorzetta di cedro, ginestra, biancospino, gelso bianco, fiori bianchi primaverili, acacia, mandorla fresca e rintocchi salini.

  • Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina
  • Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
  • Età media delle viti: 12 anni
  • Altitudine dei vigneti: 250 mt (s.l.m.)
  • Esposizione dei vigneti: sud-sud est
  • Epoca di vendemmia: seconda metà di Ottobre
  • Densità d’impianto: 3500/ha
  • Sistema di allevamento: guyot
  • Resa/ha: 90q
  • Vinificazione: Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C per circa 15 giorni
  • Affinamento: in acciaio inox
  • Materiale di fermentazione: acciaio inox
  • Temperatura di fermentazione: 18°C
  • Imbottigliamento: Gennaio
  • Disponibilità sul mercato: Gennaio

Le Cinque Pietre Greco IGT Telaro si abbina a frutti di mare, pesce alla griglia, crostacei e formaggi mediamente stagionati. Da provare con Couscous alle verdure, Spiedini di gamberi o tartine al salmone.