Mala Femmena

10.50

Il Brut Rosé Malafemmena è una gradevolissima versione di Aglianico, vinificato in rosa e spumantizzato con metoto Charmat. Un’etichetta dal packaging particolare, ispirato alla femminilità e all’evidente richiamo alla tradizione Napoletana.

Categoria:
Varietà delle uve

Falanghina 85/100%

Confezionamento

750 ml

Colore

Rosa luminoso con riflessi color ciliegia

Profumo

Elegante fruttato con delicati sentori floreali

Palato

Fresco, sapido ed equilibrato con un buon richiamo delle sensazioni olfattive

Gradazione alcolica

13% vol.

Temperatura di servizio

6° – 8° C

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Mala Femmena Vino Spumante Brut Rosato ha un colore rosa luminoso con riflessi color ciliegia. Dal profumo elegante e fruttato e dai sentori floreali. Al palato è fresco, sapido, equilibrato con un buon richiamo alle sensazione olfattive.

  • Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina
  • Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
  • Età media delle viti: 15 anni
  • Altitudine dei vigneti: 280 mt (s.l.m.)
  • Esposizione dei vigneti: sud-sud est
  • Epoca di vendemmia: prima metà di Ottobre
  • Densità d’impianto: 5000/ha
  • Sistema di allevamento: guyot
  • Resa/ha: 90q
  • Vinificazione: Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C per circa 15 giorni, presa di spuma in autoclave per circa 3 mesi metodo charmat
  • Affinamento: in acciaio inox
  • Materiale di fermentazione: acciaio inox
  • Temperatura di fermentazione: 16° – 18°C
  • Imbottigliamento: Marzo
  • Disponibilità sul mercato: Marzo

Mala Femmena Aglianico Brut Rosési si abbina a frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, primi piatti e zuppe delicate e formaggi freschi. Provalo con il salmone affumicato, con torte rustiche e fritture di pesce e verdure.